Prefeitura de Lages recebe doação de mais de 400 litros de vinagre sanitizante produzido por projeto da Udesc

Por meio da Secretaria de Políticas para a Mulher e para a Pessoa Idosa, mais de 100 garrafas de vinagre para limpeza foram encaminhadas à Casa de Apoio Rosalina Maria Rodrigues, serviço de acolhimento institucional voltado a mulheres em situação de risco extremo em decorrência da violência doméstica, juntamente com seus filhos e filhas. O espaço oferece proteção temporária, segurança 24 horas e atendimento multidisciplinar. Por questões de segurança e preservação da integridade das acolhidas, o endereço da unidade é mantido em sigilo.

Já a Secretaria Municipal de Educação recebeu 200 litros do produto, sendo a primeira remessa composta por 100 garrafas de dois litros destinadas a seis Centros de Educação Infantil Municipais (Ceims): Maria de Castro Arruda, no bairro São Cristóvão; Professora Maria Sônia de Quevedo e Nossa Senhora do Caravágio, no bairro Caravágio; Mutirão, no bairro Habitação; Suzete Conceição Soares Córdova e Vila da Criança, no bairro Universitário. No decorrer desta semana, também ocorrerá uma nova entrega ao Ceim Gente Miúda, no bairro Petrópolis.

O vinagre sanitizante foi produzido a partir de bebidas alcoólicas apreendidas pela Receita Federal. A ação integra o projeto Circula Udesc, iniciativa de extensão vinculada ao Laboratório de Soluções Baseadas em Tecnologia (LaTec) e ao Grupo de Fruticultura do Cav/Udesc, coordenados pelos professores Daiana Petry Rufato e Leo Rufato. O projeto é realizado em parceria com o programa Receita Cidadã, da Receita Federal, e tem como objetivo transformar mercadorias apreendidas e destinadas à destruição em produtos úteis para a sociedade.

Além de reduzir custos econômicos e impactos ambientais relacionados à destruição dos itens apreendidos, a iniciativa promove retorno social por meio da destinação de produtos para instituições e projetos comunitários. Nesta primeira etapa, estão sendo distribuídos mais de 400 litros de vinagre para uso sanitizante.

Enquanto o vinagre comum encontrado no mercado possui cerca de 4% de acidez, a versão produzida pelo Cav/Udesc apresenta entre 6% e 6,5%, podendo chegar a 8%, tornando-se mais eficiente na eliminação de fungos e bactérias. O produto contém bactérias ativas que continuam o processo de fermentação, aumentando sua potência com o tempo. Para utilização na limpeza, a recomendação é diluir uma parte do vinagre em três ou quatro partes de água.

A prefeita Carmen Zanotto destacou a importância das parcerias institucionais para ampliar o alcance das ações sociais desenvolvidas pelo município. “Quando instituições públicas unem esforços em benefício da população, conseguimos ampliar resultados e atender com mais qualidade as pessoas que mais precisam. Essa parceria com a Udesc e a Receita Federal contribui diretamente para o andamento dos trabalhos voltados à proteção e ao cuidado das famílias em situação de vulnerabilidade”, afirmou.

A secretária de Políticas para a Mulher e para a Pessoa Idosa, Suzana Duarte, ressaltou que outras doações já foram destinadas ao município por meio da parceria. “Já recebemos outros materiais provenientes da Receita Federal e estamos utilizando esses itens em projetos e ações que atendem a comunidade em situação de vulnerabilidade. São iniciativas que auxiliam diretamente no funcionamento dos serviços e no atendimento às pessoas acolhidas”, comentou.

Segundo o professor de Agronomia do Cav/Udesc, Leo Rufato, o projeto alia sustentabilidade e benefício social. “É um projeto que trará um benefício imenso para a sociedade. Trata-se de um item nobre, pois convertemos vinhos apreendidos pela Receita Federal. Enquanto a bebida original possui de 11% a 12% de álcool, o processo a transforma em um composto com 6% a 6,5% de ácido acético, um índice superior aos 4% encontrados nas versões de mercado. Nosso objetivo é disponibilizar o produto para o município de Lages, priorizando escolas e entidades assistenciais”, destaca o professor Leo.

Além de contribuir para a manutenção da Casa de Apoio e das unidades escolares, a doação representa uma ação alinhada à sustentabilidade ambiental e ao reaproveitamento consciente de materiais, transformando produtos que seriam descartados em benefício social para a comunidade lageana.

Texto: Ari Junior e Glaucir Borges

Fotos: Fábio Pavan